Com a Páscoa se aproximando, muitas famílias se questionam sobre o que preparar para as refeições especiais. Questões frequentes incluem: o que servir, qual a melhor entrada e como preparar um bacalhau perfeito, além da seleção de doces.
Essas dúvidas podem ser sanadas com as receitas divulgadas pelo CNN Viagem & Gastronomia. Os pratos, criados por chefs renomados, variam desde saladas de folhas frescas a receitas de bacalhau e sobremesas.
A seguir, apresentamos sugestões para um cardápio completo de Páscoa.
Entradas
Pratos principais
Sobremesas
Manter a tradição de servir um ovo de Páscoa pode ser uma excelente escolha. O CNN Viagem & Gastronomia preparou uma seleção dos melhores ovos disponíveis este ano, incluindo alternativas sem glúten, lactose e açúcar refinado. Também estão disponíveis opções criativas, como ovos de pudim e banoffee.
Harmonização com vinhos
Os pratos típicos da Páscoa, muitos deles mencionados acima, combinam bem com uma boa taça de vinho. Para uma harmonização ideal, considere o tipo de ingrediente principal, como peixes ou carnes, o modo de preparo e os acompanhamentos. Uma análise cuidadosa pode resultar na combinação perfeita entre vinho e pratos de Páscoa.
